Soberanía alimentaria, innovación social, y comercio justo: Reflexiones y casos

Mucha gente me pregunta que concepto inspira mi bienestar y decisiones en mi vida personal y profesional. Aunque sustentabilidad y justicia social tienen un lugar especial en mi vida, el concepto de soberanía alimentaria ha sido mi inspiración y guía en los últimos diez años. En los siguientes párrafos quiero compartirles algunas reflexiones e ideas de como el concepto de soberanía alimentaria puede servir de motor para el desarrollo de la innovación y el comercio justo.

Género y turismo 101

Hace más de una década, mientras cursaba mi pregrado en Administración Turística, los temas de equidad de género o violencia contra la mujer eran prácticamente inexistentes en los contenidos de los cursos. Un par de años más tarde mientras desarrollaba un proyecto profesional me encontré con un discurso que promovía a la industria turística como …

5 tips para hacer más sustentable tu emprendimiento turístico

En el blog anterior mencioné que el primer paso para que tu negocio sea más sustentable es iniciar con acciones prácticas en las vidas de quienes lideran ese negocio. Creo que la sustentabilidad, como ningún otro valor, requiere coherencia entre lo que se dice y lo que se hace. Durante la revisión de estudios sobre…

Turismo y sustentabilidad: el desafío

Lo que se necesita ahora no es ni fatalismos ni utopías, sino un conjunto de acciones prácticas para que los hogares y comunidades puedan generarse un futuro sostenible… Necesitamos ejemplos inspiradores, historias ejemplares, y oportunidades para aprendizajes profundos.                                  …