Soberanía alimentaria, innovación social, y comercio justo: Reflexiones y casos

Mucha gente me pregunta que concepto inspira mi bienestar y decisiones en mi vida personal y profesional. Aunque sustentabilidad y justicia social tienen un lugar especial en mi vida, el concepto de soberanía alimentaria ha sido mi inspiración y guía en los últimos diez años. En los siguientes párrafos quiero compartirles algunas reflexiones e ideas de como el concepto de soberanía alimentaria puede servir de motor para el desarrollo de la innovación y el comercio justo.

Turismo, sustentabilidad y soberanía alimentaria: el caso de la Ruta del Cacao en la provincia del Napo

Resultados de la primera fase de investigación Elaborado por: Verónica Santafé-Troncoso, candidata a Doctora por la Escuela de Ambiente y Sustentabilidad de la University of Saskatchewan, Canadá. Supervisado por: Dr. Philip Loring Abril 2019 Por favor citar este documento así:  Santafé, V. (2019). Turismo, sustentabilidad y soberanía alimentaria: El caso de la Ruta del Cacao…