Soberanía alimentaria, innovación social, y comercio justo: Reflexiones y casos

Mucha gente me pregunta que concepto inspira mi bienestar y decisiones en mi vida personal y profesional. Aunque sustentabilidad y justicia social tienen un lugar especial en mi vida, el concepto de soberanía alimentaria ha sido mi inspiración y guía en los últimos diez años. En los siguientes párrafos quiero compartirles algunas reflexiones e ideas de como el concepto de soberanía alimentaria puede servir de motor para el desarrollo de la innovación y el comercio justo.

Turismo post-COVID: lecturas urgentes

Acabo de leer dos de los artículos científicos más citados sobre turismo y COVID-19 en el año 2020 y quería compartirles un breve resumen de los puntos que más me llamaron la atención. Si los quieren leer completos, estos artículos tienen acceso abierto. Los enlaces los encuentran en la parte final de este blog.  …

Eventos inesperados y crisis en turismo: una oportunidad para innovar y desarrollar destinos más resilientes + una reflexión para Ecuador

Resiliencia es definida como la capacidad de adaptación de un organismo frente a un agente perturbador o situaciones adversas. En el caso del turismo, la resiliencia seria la capacidad de los sistemas turísticos para adaptarse frente a situaciones adversas, como crisis o desastres, originadas por la acción humana o por la naturaleza. Eventos de crisis y desastres…

Turismo, sustentabilidad y soberanía alimentaria: el caso de la Ruta del Cacao en la provincia del Napo

Resultados de la primera fase de investigación Elaborado por: Verónica Santafé-Troncoso, candidata a Doctora por la Escuela de Ambiente y Sustentabilidad de la University of Saskatchewan, Canadá. Supervisado por: Dr. Philip Loring Abril 2019 Por favor citar este documento así:  Santafé, V. (2019). Turismo, sustentabilidad y soberanía alimentaria: El caso de la Ruta del Cacao…

Género y turismo 101

Hace más de una década, mientras cursaba mi pregrado en Administración Turística, los temas de equidad de género o violencia contra la mujer eran prácticamente inexistentes en los contenidos de los cursos. Un par de años más tarde mientras desarrollaba un proyecto profesional me encontré con un discurso que promovía a la industria turística como …

Innovar en el turismo comunitario

Para que el turismo comunitario se convierta en una herramienta para mejorar la calidad de vida de las comunidades anfitrionas es necesario que la innovación se convierta en un pilar fundamental de sus proyectos.  Considero que para innovar el primer paso es tener claro que significa el término turismo comunitario. El turismo comunitario es un…

Turismo y sustentabilidad: el desafío

Lo que se necesita ahora no es ni fatalismos ni utopías, sino un conjunto de acciones prácticas para que los hogares y comunidades puedan generarse un futuro sostenible… Necesitamos ejemplos inspiradores, historias ejemplares, y oportunidades para aprendizajes profundos.                                  …